油煙凈化器需要注意的安全問(wèn)題是今天和大家講的，餐飲行業(yè)出現(xiàn)油煙是非常常見(jiàn)的，在烹飪時(shí)候，高溫的產(chǎn)生是十分容易照成火災(zāi)的，所以大家一定要注意以下的一些問(wèn)題。

　　1.油煙凈化器安裝時(shí)應(yīng)注意：煙道長(zhǎng)度必須滿足要求。

　　凈化器設(shè)備內(nèi)有很多油，廚師的火焰被吸入油煙凈化器，勢(shì)必會(huì)照成火災(zāi)隱患。

　　而這種可能性可以通過(guò)遠(yuǎn)離煙爐來(lái)解決。

　　2.油煙凈化器一般采用靜電吸附技術(shù)，電場(chǎng)油污過(guò)多，油垢會(huì)越積越厚，堵塞管道。

　　油污本身是可燃的。如果設(shè)備不能主動(dòng)切斷電源，則會(huì)導(dǎo)致放電和形成火花。如果設(shè)備不能主動(dòng)切斷電源，則會(huì)持續(xù)燃燒，直至著火。

　　如果明火或溫度過(guò)高，它會(huì)燃燒，并沿著管道內(nèi)壁蔓延，導(dǎo)致火災(zāi)擴(kuò)大;油污堵塞通道后，油煙排放不及時(shí)，導(dǎo)致煙囪和油煙管道溫度過(guò)高，油污自燃或管道可燃外包裝材料燃燒，導(dǎo)致火災(zāi)。

　　3.每季度至少清洗一次廚房油煙管道，以防止油脂附著在管道內(nèi)壁，遇到明火引起火災(zāi)。確保人走關(guān)閉電源、氣源并熄滅明火。

　　4.定期檢查廚房可燃?xì)怏w管道、接頭、儀表閥，防止泄漏;電氣機(jī)械設(shè)備不得過(guò)載，防止電氣設(shè)備和線路加熱、潮濕、腐蝕、摩擦等損壞。

　　5.除了ABC類(lèi)干粉滅火器外，還應(yīng)配備相應(yīng)的滅火設(shè)備，如滅火毯等。

　　油煙凈化器需要注意的安全問(wèn)題已經(jīng)告訴了大家，餐飲店的安全問(wèn)題不可忽略，有需要了解油煙凈化器的朋友可以來(lái)速藍(lán)咨詢了解，我們有專(zhuān)業(yè)的人員與您解答。